Toitlustuskorraldus

Course ID
ÕPPEKAVA
Toitlustuskorraldus
ÕPPEMAHT/AEG
60 EKAP / 1a
ÕPPELIIK/TÜÜP
5. tase/ jätkuõpe
EELTINGIMUSED
keskharidus, väikese ja keskmise suurusega toitlustus- ja majutusettevõtte töötaja, kes on omandanud toitlustus- ja majutusteeninduse 4 taseme eriala või saanud erialase töökogemuse, mis on tõendatud VÕTA protsessis eneseanalüüsiga
ÕPPEKEEL
eesti
ÕPPETÖÖ KORRALDUS
sessioonõpe
OMANDATAVAD KVALIFIKATSIOONID
Vanemkokk, tase 5

Toitlustuskorraldaja korraldab toitlustusettevõtte toitlustusprotsessi, lähtudes kliendikeskse teeninduse põhimõtetest ning toitlustusettevõtte äriideest ja seadusandlusest. Ta juhib enda ja teenindusmeeskonna tööd ratsionaalselt, ohutult ja ressursisäästlikult ning tulemuslikult.

Erialal õppimine eeldab teenindus-ja suhtlemisvalmidust, head mälu, rahulikku meelt, võimet kiirelt ja sujuvalt ühelt tegevuselt teisele siirduda.

NB! Erialal õppimiseks on võimalik taodelada nii töötavatel kui töötutel inimestel Eesti Töötukassast “Tasemeõppes osalemise toetust”. Uuri tingimusi Eest Töötukassast  või lisatud lingilt ENNE avalduse esitamist kooli 

Tasemeõppes osalemise toetuse tingimused

Fotod: Jana Kuusemäe

 

 

Allalaadimised
  • UUDISED

    • Talvine vastuvõtt on alanud

      23.10.2019
      13.01.2020
      15:30 - 15:00

      TALVINE VASTUVÕTT ON AVATUD KUNI 10.01.2020 5.taseme kutseõppe jätkuõpe TOITLUSTUSKORRALDUS (õppeaeg 1 aasta) Uuri lisa –  https://www.kehtna.edu.ee/vastuvott/talvine-vastuvott-2018/