Kokk

Course ID
ÕPPEKAVA
Kokk
ÕPPEMAHT/AEG
180 EKAP/3a
ÕPPELIIK/TÜÜP
4. tase/ esmaõpe (kutsekeskharidusõpe)
EELTINGIMUSED
õppima võib asuda põhiharidusega isik või vähemalt 22-aastane põhihariduseta isik, kellel on põhihariduse tasemele vastavad kompetentsid
ÕPPEKEEL
eesti
ÕPPETÖÖ KORRALDUS
päevaõpe
OMANDATAVAD KVALIFIKATSIOONID
õppekava õpiväljundite saavutamisel täismahus omandatakse kutsele „Kokk, tase 4” vastavad kompetentsid

Kokk valmistab ja serveerib erinevaid toite vastavalt klientide vajadustele ja soovidele. Koka töö eeldab majanduslikku mõtteviisi, tähtis on oskus planeerida oma tööd iseseisvalt ja ratsionaalselt. Samuti on oluline oskus töötada meeskonnas.

Koka õppekava lõpetanul on võimalik tööle asuda erinevates majutus-ja toitlustusettevõtetes, haridusasutuste toitlustuses, personalitoitlustuse ettevõtetes, restoranides, kohvikutes, bistroodes, catering- ides.

Eriala õppimine eeldab käelist osavust, head maitsemeelt kiiret reaktsiooni, oskust jaotada

tähelepanu üheaegselt mitmele tööle, väga head füüsilist ja vaimset vastupidavust, puhtusearmastust.

 

Allalaadimised
  • UUDISED

    • Treeningud Kehtna KHK-s

      21.09.2022
      21.06.2023
      16:00 - 18:00

      Kõigil Kehtna Kutsehariduskeskuse korvpalli, võrkpalli ning jõusaali huvilistel on võimalus alustada treeningutega! Korvpalli loobitakse kolmapäeviti kell 16:00, võrkpalli trenn toimub teisipäeviti kell 16:00 ja...   Loe edasi

    • Sügisjooks

      11.10.2022
      11.10.2022
      14:30 - 16:00

      Kehtna Kutsehariduskeskuse traditsiooniline sügisjooks toimub 11.10.2022 kell 14:30. Start peamaja eest.